JUNIANTO; FARHAN AZIZ; FADHLI RAHMAT ALHAFIZH; FEBRIAN AKBAR DHIYA ULHAQ; RAISHA AFRA SAKILA; CHINTIA WULAN KINASIH. ANALISIS ORGANOLEPTIK TERHADAP DUA JENIS SPESIES IKAN EKOR KUNING (Caesio cuning) DAN KAKAP MERAH (Lutjanus gibbus) YANG DIJUAL DI PASAR KORDON, BANDUNG, JAWA BARAT.: Uji, Organoleptik, Kesegaran, Evaluasi, Pasar. MUNGGAI : Jurnal Ilmu Perikanan dan Masyarakat Pesisir, [S. l.], v. 12, n. 01, p. 1-11, 2026. Disponível em: http://josths.id/ojs3/index.php/munggai/article/view/595. Acesso em: 25 may. 2026.