Junianto; Farhan Aziz; Fadhli Rahmat Alhafizh; Febrian Akbar Dhiya Ulhaq; Raisha Afra Sakila; Chintia Wulan Kinasih. ANALISIS ORGANOLEPTIK TERHADAP DUA JENIS SPESIES IKAN EKOR KUNING (Caesio Cuning) DAN KAKAP MERAH (Lutjanus Gibbus) YANG DIJUAL DI PASAR KORDON, BANDUNG, JAWA BARAT.: Uji, Organoleptik, Kesegaran, Evaluasi, Pasar. MUNGGAI : Jurnal Ilmu Perikanan dan Masyarakat Pesisir 2026, 12, 1-11.